麺ばっか食べちゃおう！

2013.4月号（vol.35）

愛荘町にある「讃岐や」さんは、ご主人の手打ち麺が自慢で、もともと香川県高松市にある老舗で修行を積まれていた事もあるそうです。 タイミングが良ければ店内で手打ち製麺されている所が見られます。

「こだわり麺は、温かいものを温かいままに」と茹でたてをお客様に提供する事にこだわるご主人。 ８年程前に修行先から息子さんが戻り、現在は二人でお店を切り盛りされています。

「天ざるうどん」は、海老、キス、大葉、のり、さつまいもなどの天ぷらとざるうどんがセットになっています。 この道30数年、本場讃岐仕込みの麺はつるつるモチモチでのどごしが良いのが特徴。

プラス１５０円で麺を大盛り（２玉）にできます。この他「釜揚げうどん」（\650）、ボリュームたっぷりの「とり天ぶっかけ」（\750）も人気です。