ひるめしドコイコ

2025.10月号(vol.73)

〜開店50年を迎える京蕎麦店〜

西友八日市店の1階にある「志乃崎八日市店」さん。
同店オススメの「ジャンボ天ざる」（1,280円）は2.5人前の蕎麦に長い海老天のセットで、蕎麦好きにはたまらないメニューです。蕎麦は信州の更科粉を主にブレンドした志乃崎オリジナルの蕎麦粉を使った自家製生麺で、毎朝打ち立ての蕎麦を提供されています。そばつゆも自家取りのお出汁と小豆島のお醤油で作ったかえしで作られており、より蕎麦の風味を堪能できます。
「かつ丼ミニ麺付き」（880円）や蕎麦もしくはうどんと小どんぶりを好きな組み合わせで注文できる「選べる定食」（880円）などの定番メニューのほか、季節に合わせたメニューや取り揃えているので、ぜひ一度味わってみてください。